Articles

Affichage des articles du juin, 2015

Le gout de l'enfance

Image
Juin est de retour, avec sa collection de fruits rouges... Me voilà soudain toute nostalgique... Souvenir d'escalade du vieux cerisier, du panier qui se remplit, des cerises en boucle d'oreilles, du jus qui dégouline sur les doigts et qui tache les habits, des concours de celui qui cracherait un noyau le plus loin... Sensation du poids des fruits qui font ployer les branches, des grappes de groseilles qui s'égrènent dans la main, d'une ou deux qui s'écrasent carrément, du dénombrement des petits escargots des haies qui squattent le dessous des feuilles de groseillier (surtout au fond du jardin de Mamie)... Perspective d'après-midis  d'équeutage/dénoyautage, sur la table du jardin recouverte de fines éclaboussures rouges ou virant au bleu-violet, au soleil... Passage à la moulinette des groseilles pour ôter les graines de façon quasi-industrielle, mais chut ! c'est un des secrets de fabrication Mimiche... Crissement du sucre cristal dans la bala