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Affichage des articles du août, 2015

Gateaux d'enfance

Souvenez-vous de ces gouters d'anniversaire quand vous étiez petits... Des séances de pâtisserie improvisées ou non, le dimanche après-midi avec Maman ou Mamie... De ces moments où tout un monde de sucré s'ouvrait à vous... Et s'il était possible de retrouver ces moments, ces douceurs ? Mais comment retomber en enfance ? me diriez-vous... Rien de plus simple ! Sortez de la farine, du sucre, de la levure, des oeufs et vous y êtes - ou preque ! Entre nous, on a beau être adultes mais ça nous amuse toujours autant lécher la pâte qui reste au fond de la jatte ou de gouter la pâte crue... Parmi mes recettes fétiches, il y a le grand classique du gâteau au yaourt ... que je fais toujours selon la recette que j'ai découverte en maternelle ! Mélangez ensemble le contenu d' un pot de yaourt (nature, citron ou vanille), 3 pots de farine , 2 pots de sucre , 3 œufs , un sachet de levure chimique , un sachet de sucre vanillé et 3/4 de pot d'huile . Il ne rest

Plage et dans la baie du Mont

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Pour commencer, j'adresse un grand merci aux autochtones qui auront déjà compris de quoi je parle : la baie du Mont Saint Michel , haut lieu touristique de la Normandie ! Bien que je n'aie pas encore tenté la traversée à pied jusqu'au Mont (avec les joies du pataugeage dans la tangue et les évitements de sables mouvants), j'ai déjà eu l'occasion d'y passer de bons moments...          J'ai aussi rencontré des Normands, de la basse ou de la haute, et de la baie ! Ils ont su m'intéresser au patrimoine local et ont partagé avec moi des spécialités du coin : Outre quelques boissons ( Calvados, Cidre, Poiré ), une poignée de fromages ( Camembert, Livarot ou Pont-l'Evêque , par exemple), la Torgoule et la célèbre Omelette de la Mère Poulard à déguster sur le Mont Saint-Michel...  J'ai surtout envie de vous détailler les fruits de mer, ceux qu'on peut aller chercher soi-même à marée basse. Forcément, tout le monde n'est pas fo