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Affichage des articles du mars, 2013

Qu'il est chou cet Albert !

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Pardonnez mon jeu de mots improbable... On ne saurait comparer Albert Camus (1913-1960) à un chou cabus ! (pour les incultes, voici un petit renvoi vers le guide Rustica ) Ces derniers temps, je me suis absorbée dans les romans de cet écrivain... J'avais déjà lu L'étranger  pour le lycée et je me rappelle avoir déstabilisé plus d'une copine à la fac' en dévorant La peste  juste avant de passer des partiels... J'en gardais un bon souvenir. Je les ai donc relus avec un grand plaisir, et j'y ai ajouté La chute  et Le premier homme , que je n'ai pas encore terminé mais ça ne saurait tarder... Et là, je redécouvre tout ! les thèmes évoqués qui m'avaient touchée : la vie, la mort, l'exil, la vie quotidienne en Algérie à l'époque où il l'a connue, mais aussi un style direct et implacable . Pour illustrer mon dernier propos, je vous cite un morceau choisi de chacun de ces livres. Ces passages sont ceux qui catalysent l'histoire, ou

Patate douce, très douce...

Tout a commencé le jour où j'ai trouvé au rayon fruits et légumes de mon magasin favori une petite patate douce , que j'ai ajoutée à mon panier et à qui il est arrivé toutes sortes d'aventures culinaires ... Forcément, comme j'habite seule il m'a bien fallu quelques jours pour la manger entièrement ! Jour 1 : Oh purée ! Cuisez la patate douce à la vapeur Écrasez-la à la fourchette ou au mixeur Mélangez-la avec de la purée de pommes de terre (ou mousseline pour les flemmards dont je fais partie ;) car son goût est très prononcé Ajoutez du poivre et de la noix de muscade râpée Et voilà, il n'y a plus qu'à servir... Oui mais, il m'en reste encore beaucoup ! Jour 2 : Croquettes... Mélangez de la purée de patate douce (de la veille) avec un peu de farine et un œuf Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle Déposez des cuillerées de la préparation dans l'huile, laissez frire jusqu'à coloration  Sortez les croquette