Le Vide-Gousset acataleptique de Marie

Alors que j'habite en ville depuis quelques années, mon cœur reste accroché à la campagne de mon enfance. Malgré mes tentatives de culture de plantes aromatiques et de fleurs d'ornement sur mon balcon, je n'arrive pas à retrouver tout à fait la fierté et le plaisir que procure le travail dans le potager familial (avec Mounette ou Tonton). Et pourtant, je vous assure qu'il m'arrive de revenir de mon balcon les mains pleines de terreau, et plutôt satisfaite d'avoir désherbé, taillé, paillé, biné, ou rempoté ! Surtout qu'après, je peux utiliser dans mes plats cuisinés la coriandre, la menthe, la ciboulette ou le basilic semés par mes soins puis observés patiemment pendant leur pousse dans de jolis pots en plastique de couleurs vives. On est bien d'accord, ça ne vaut pas les Roses et les Cucurbitacées de Mounette, qui elles, poussent en pleine terre ! C'est aussi pour ça que je suis ravie de passer du temps chez mes parents, presque à la cam...

Pour vous remercier d'être passés sur mon blog, voici un cadeau de Noël un peu spécial... Je vous emmène visiter le marché de Noël de Sarrebruck , une charmante petite ville allemande. Il est ouvert pendant presque toute la période de l 'Avent et devient une attraction privilégiée par les promeneurs et visiteurs, ou simplement une étape dans la quête des Lutins du Père Noël, qui cherchent des idées cadeaux ou terminent leurs emplettes. Ainsi, malgré la nuit qui tombe tôt dans cette contrée de l'Est, il y a beaucoup de monde qui fréquente ce Weihnachtsmarkt ! Il est agréable de flâner entre les différents stands et échoppes, semblables à des mini-chalets décorés de lumignons, rubans rouges et branches de sapin. C'est beau, ça brille de mille feux, et des senteurs d'épices embaument l'air froid de décembre ; de la cannelle surtout, mais aussi l'odeur de la fumée et du bon graillon quand on passe près des stands de nourriture. Pas de doute, l...

Toujours envie de vitamines et de voyage sous les tropiques ? Ça tombe plutôt bien, je ne vous avais pas encore tout dit dans la première partie ... J'en étais donc à un de mes fruits préférés... La Mangue ! C'est un régal à elle toute seule, avec sa texture fondante bien parfumée... Accessoirement, elle se marie très bien au chocolat blanc en ganache pour des macarons ou en cœur de mini-moelleux . Certes, dans ces recettes, l'exotisme se limite au choix du fruit. Je recommande donc une dégustation accompagnée de thé Darjeeling ou d'un Chai Masala, ça ira déjà mieux question voyage des papilles. Sinon, allez-y carrément et préparez-vous un lassi , un breuvage aussi typiquement indien que les thés ci-dessus. Pour continuer ce périple en Inde, rehaussez un simple gâteau au yaourt avec un coulis maison mangue-cardamone. D'accord, j'avoue tout : je triche, j'ai à la maison un expert en gastronomie indienne, qui a passé presque quatre mois sur place ...

Nous voilà arrivés début décembre : l'hiver approche à grands pas, les premières vraies gelées ont commencé, et on a même vu quelques flocons de neige. Le soleil se fait timide et ses rayons peinent à traverser les brumes et brouillards givrants... Je n'insiste pas, vous comprenez aisément qu'il s'en faudrait de peu pour que la morosité s'installe ! Je dédie tout particulièrement cet article à tous ceux qui seraient tentés par une cure de bonnes vitamines. Sauf carence médicale (où un complément par médication est souvent nécessaire), les meilleures vitamines qu'on puisse consommer sont celles naturellement présentes dans les fruits et légumes. Et comme par hasard, l'hiver est une période propice aux fruits tropicaux, exotiques, évocateurs de voyages vers une île où il fait toujours beau ... de quoi s'évader un peu du quotidien, le temps d'un en-cas ou d'un dessert ! Je vous laisse ajouter en commentaire vos meilleures recettes de papayes (q...

La célébration de l'Avent est une tradition très répandue, mais on ne sait pas toujours d'où elle vient... A l'origine, c'est un moment marqué par la religion chrétienne comme la préparation pour la venue du Christ (qui a lieu le 25 décembre, comme chacun sait) . Les quatre semaines précédant cette date échelonnent cette préparation, et il est de coutume d' allumer une bougie chaque dimanche de l'Avent . Ces bougies sont présentées sur une couronne de sapin , selon l'habitude germanique. Du coup, les étals des fleuristes sont porteurs des prémices de la magie de Noël dès le mois de novembre... et puis les lampadaires aussi, vu que les municipalités commencent déjà l'installation des décorations pour les fêtes de fin d'année (mais, ça c'est un autre débat). Une belle couronne à faire soi-même ! L'Avent est aussi jalonné par différentes célébrations, comme la Saint Nicolas (6 déc.) que tout enfant de l'Est français connait ou la ...