Le Vide-Gousset acataleptique de Marie

Je profite de ces jours de soleil pour terminer cette série d'articles sur les légumes de barbeuk', avant que l'automne ne nous fasse rentrer le matériel à grillade à l'abri. Encore qu'avec les systèmes de barbecues électriques, il n'y a plus de saison consacrée pour en profiter... Voici donc les deux dernières rubriques, annoncées dans les volets précédents ici et là . Plats de saison estivale Que vous proposer de plus simple que des poivrons épépinés et coupés en deux directement posés sur la grille au dessus des braises ? La peau s'enlève toute seule, pas besoin de casser la tête pour l'éplucher, et c'est si bon ! Ah si, du maïs grillé  ! sur un bâtonnet, comme dans les séries américaines... et on croque dedans à plaines dents... Dégustation déconseillé pour ceux qui portent des dentiers ! On fait bien des brochettes de viande. Pourquoi pas de légumes ? Tomates-cerises, ou morceaux de tomates, tranches de courgettes, poivron...

Dans l'épisode précédent : barbecue ne rime pas forcément avec les  chips ou le fameux buffet de melon chiffonnade/carottes râpées/céleri rémoulade/tomates mozzarelle ... Voici donc quelques idées recettes qui se veulent originales et/ou rafraîchissantes  pour rehausser vos BBQ parties ! avec : des entrées fraîcheur , des salades savoureuses, des plats de saison et des desserts hyper fruités ... Buffet de salades savoureuses Des plus légères... Salade de melons Des billes de melon charentais et de melon jaunes, un assaisonnement huile d'olives/jus de citron/basilic ou coriandre, et pourquoi pas avec une touche de gingembre et des graines de sésame ? Un régal ! Salade de tomates et concombres à la fêta Des petits dés de tomates, de concombre et de fêta qui se mélangent joyeusement dans votre vinaigrette préférée... N'oubliez pas d'ajouter des herbes de Provence ou du basilic frais ! Salade de concombre, sauce au thym De fines rondelles de con...

Certes, comme vous, en saison estivale (si la météo s'y prête) j'apprécie la viande grillée, les saucisses ou merguez et autres brochettes de gambas, de morceaux de poissons qu'on peut griller sur un barbecue . Par contre, comme je ne suis pas une carnivore convaincue, il m'est arrivé de rêver mieux que des chips en accompagnement ou d'avoir envie d'un buffet de salades et crudités sortant un peu du traditionnel melon chiffonnade/carottes râpées/cèleri rémoulade/tomates mozzarelle (que j'aime beaucoup quand même quand c'est préparé maison...) Voici donc quelques idées recettes qui se veulent originales et/ou rafraichissantes pour rehausser vos BBQ parties ! avec : des entrées fraicheur, des salades savoureuses, des plats de saison et des desserts hyper fruités ... Bien entendu, cette liste de recettes n'est pas exhaustive, et chacun est libre d'imaginer des variantes à l'infini de ce que je vous propose. D'ailleurs, si vous...

Des rompols pas comme les autres... "Rompol" pour roman policier selon Fred Vargas Cette auteure (l'une parmi mes chouchous), connue aussi bien en France qu'à l'international pour ses rompols à succès, met en scène des enquêtes complexes dans un style extrêmement fluide et des plus faciles à lire . Si la mise en forme de l'histoire se fait assez naturellement au moment de l'écriture, Vargas avoue consacrer de nombreux efforts de relecture et réécriture pour que les mots s’enchaînent sur la page et sonnent juste. Les dialogues , ce qu'elle préfère rédiger, sont géniaux et parfois souvent déstabilisants , au plus grand plaisir du lecteur. Si elle regrette de ne pas savoir créer un suspense à la Mary Higgins Clark, elle est une grande experte dans l'art de conduire le lecteur à des déductions erronées concernant l'enquête, et donner la solution grâce à une adroite démonstration par l'un des personnages. Je ne vois donc pas ce qu'elle...